威士忌和白蘭地哪個(gè)對(duì)身體好?

白蘭地和威士忌是洋酒中最受歡迎的兩種，也是國(guó)內(nèi)最容易接觸到的洋酒種類，那白蘭地和威士忌哪個(gè)更好呢？很顯然的是，白蘭地和威士忌無論是釀制原料、還是口感風(fēng)味都區(qū)別非常大，但也談不上哪個(gè)更好，只能說白蘭地要比威士忌更容易被國(guó)人接受一點(diǎn)。 白蘭地和威士忌對(duì)比 ? 白蘭地是以水果（葡萄、蘋果等）為原料制成的高度烈酒，而威士忌則是以谷物（大麥、小麥、玉米等）為原料制成的高度烈酒，相同的是，兩者都會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀數(shù)年后才會(huì)上市銷售，大多也會(huì)進(jìn)行勾調(diào)。 ? 在口感方面，由于威士忌主要用谷物釀制，喝起來會(huì)有點(diǎn)辛辣刺激，而不同地區(qū)生產(chǎn)的威士忌口感風(fēng)味也明顯不同，其中比較典型的特征就是蘇格蘭威士忌中的煙熏泥煤味，在釀造的時(shí)候采用泥煤烘烤麥芽而產(chǎn)生的特殊氣味。 ? 白蘭地則不同，作為葡萄、蘋果等水果制成的烈酒，不會(huì)有糧食類的味道，刺激性相對(duì)較小，而且經(jīng)過橡木桶熟成之后，通常會(huì)帶有成熟水果、蜜餞的果香，以及橡木桶帶來的干草、木質(zhì)香味，但口味普遍沒有威士忌那么重。 ? 白蘭地和威士忌本身就屬于兩大類型完全不同的烈酒，所以要說白蘭地和威士忌哪個(gè)更好，對(duì)于喝白蘭地的人來說，肯定是白蘭地更好，喝威士忌的人會(huì)說威士忌更好，但對(duì)于兩種都沒有喝過的人來說，還是白蘭地更容易接受一些，口感相對(duì)醇厚柔和，刺激性不那么強(qiáng)烈。

白蘭地。它是以水果（葡萄、蘋果等）為原料制成的高度烈酒，而威士忌則是以谷物（大麥、小麥、玉米等）為原料制成的高度烈酒，相同的是，兩者都會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀數(shù)年后才會(huì)上市銷售，大多也會(huì)進(jìn)行勾調(diào)。

白蘭地，白蘭地中所含的單寧成分可提高人體毛細(xì)血管的功能。當(dāng)人體吸收過量酒精時(shí),白蘭地中的非酒精性物質(zhì)可使酒精排出體外。

為什么白蘭地和白酒一樣的度數(shù)比白酒烈?

一般我們沒有烈性葡萄酒這個(gè)說法，白蘭地是葡萄蒸餾酒，應(yīng)該屬于蒸餾酒，但因?yàn)槠淝捌谑窍劝l(fā)酵成葡萄酒，所以我們一般都是在葡萄酒的專業(yè)里提！烈性酒的提法應(yīng)該就是針對(duì)蒸餾酒，一般蒸餾酒的度數(shù)都比較高，基本大于等于38度。白蘭地一般度數(shù)為40度左右，算是烈性的了。葡萄酒是發(fā)酵酒，度數(shù)一般不會(huì)太高，稍高些的如加強(qiáng)型葡萄酒。

黃酒和白蘭地哪個(gè)好?

白蘭地： 白蘭地的原料是葡萄，是用葡萄加酵母轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸丫?，還需要再次蒸餾。原料不同，工藝也不同，白蘭地不需要加曲，而且還要蒸餾。 黃酒 最為權(quán)威的就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在最新的定義中，黃酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等谷物為原料，經(jīng)加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒。 兩者從根本上就不相同，哪個(gè)好就要根據(jù)每個(gè)人的喜好做不同的判定。

為什么白蘭地比威士忌后勁大呢?

白蘭地作為葡萄、蘋果等水果制成的烈酒，不會(huì)有糧食類的味道，刺激性相對(duì)較小，而且經(jīng)過橡木桶熟成之后，通常會(huì)帶有成熟水果、蜜餞的果香，以及橡木桶帶來的干草、木質(zhì)香味，口味普遍沒有威士忌那么重。白蘭地和威士忌本身就屬于兩大類型完全不同的烈酒，白蘭地更容易接受一些，口感相對(duì)醇厚柔和，刺激性不那么強(qiáng)烈所以容易喝多了，使人感覺后勁大。

一般情況下，白蘭地不會(huì)比威士忌后勁大，如果出現(xiàn)白蘭地后勁比威士忌大是因?yàn)榫瓶羁赡荜愥勀攴荼容^長(zhǎng)，或是蒸餾純度更高

白蘭地比威士忌后勁大是因?yàn)? 白蘭地被意為是可以燃燒的酒。它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白蘭地是水果經(jīng)過發(fā)酵后蒸餾而得到的高度酒精的葡萄酒。 威士忌是一種以大麥、黑麥等谷物為原料，然后在經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾，最后放入到橡木桶中進(jìn)行陳釀的酒精飲料。

白蘭地酒和普通白酒的區(qū)別?

白蘭地和普通白酒的區(qū)別在于，選用的材料不同，同屬于蒸餾酒，白蘭地使用的是水果釀制，白酒則使用糧食釀造。 白蘭地 世界著名佳釀白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱，如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。 白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。 白蘭地釀制過程中貯藏期越長(zhǎng)其品質(zhì)越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。 當(dāng)今被譽(yù)為洋酒之王的法國(guó)“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負(fù)盛名。 屬于果酒系列。 2.白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是： 以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。 又稱燒酒、老白干、燒刀子等。 酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。屬于糧食酒。

請(qǐng)問白蘭地和普通白酒有什么區(qū)別嗎?

白蘭地口感跟白酒一樣嗎?

不一樣，白蘭地注重純凈，白酒更注重飽滿。 白蘭地通過重復(fù)蒸餾和精練過濾等方法，在除去酒體中雜質(zhì)雜味的同時(shí)，也幾乎在醇香物質(zhì)去除得“一干二凈”，所以白蘭地的口味是非常清淡爽口的。簡(jiǎn)單來說，就跟喝酒精液體差不多，于是荷蘭人喜歡在白蘭地中加入香調(diào)味。 白蘭地的口味特點(diǎn)也決定了它是一款非常適合拿來做調(diào)制酒的酒基，比如雞尾酒等等。 白酒則屬于在自然條件下發(fā)酵制成的酒水，參與整個(gè)過程的微生物種群豐富，酒體中除了酒分子以外，還具有各種化合物質(zhì)，比如醛類、酯類、酸類等等，這些物質(zhì)都能豐富白酒的口感，且含量不同，比例不同都能影響口味，比如醬香酒醇厚、濃香酒濃郁、清香酒甘爽等。

不一樣。 1，白蘭地醇香突出，白酒酯香為主。 2，白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。 將得到的烈性酒放入橡木桶儲(chǔ)存、陳釀，再進(jìn)行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地